A finales de esta semana estaremos en nuestra nueva casa, ¡qué ilusión y que ganas tenemos ya! El trabajo es impresionante, no podíamos imaginar la cantidad de trastos, papeles, bolsos, libros, cds...que tenemos. El ser humano tiende a acumular cosas y a menudo cuesta demasiado deshacerse de ellas. Pero creo que esta limpieza es positiva, te ayuda a empezar una nueva etapa y te llena de energía para afrontar la siguiente de la mejor manera posible.No tengo mucho tiempo últimamente, ni para cocinar ni para visitar blogs. Mil disculpas.
Ingredientes:
1 yogurt
3 huevos
150 gr. de harina
1 cucharadita de levadura
75 ml. de leche
50 ml. de aceite de girasol
2 puerros
150 gr. de jamón en dados
Albahaca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración:
Batimos los huevos y vamos añadiendo la harina, el yogurt, la leche, la levadura y el aceite. Mezclamos bien para que no queden grumos.
Por otra parte, picamos muy finos los puerros y lo sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez hecho, lo añadimos junto al jamón a la mezcla anterior. Salpimentamos y ponemos un poco de albahaca picada.
Precalentamos el horno a 180º y vertemos la mezcla en moldes de magdalenas, previamente engrasados, durante 25 minutos aproximadamente.
Fáciles y muy ricos.
43 comentarios:
Cierta es la cantidad de cosas que acumulamos. Yo he hecho 4 mudanzas, y han sido terribles...Quiero hacer una pronto, y estoy empezando a reducir y simplificar, para que no sea agobiante y para que me quepan las cosas...jeje
Los pastelitos salados, riquísimo!!!
Núria
PD: que disfrutéis de la nueva casita!!
Yo estoy igual que tú, con mudanza y apenas tiempo para cocinar :))). Y además nuevo trabajo.
Te copio la receta¡¡¡
Bicossss
Ya te queda menos Marta, ánimo con la mudanza.
Deliciosos estos pasteles salados, menudo corte se le ve!!
Besos!
Hola! El puerro y el jamon van juntos muy bien y en estos mini cakes deben de ir buenisimos, gracias por la receta y animo con la mudanza!
Anda, qué buena pinta!! Mira que el puerro no me va (lo tengo manía desde la infancia) pero esta idea con otra verdurita me la aputno, con tu permiso.
Ideal para cualquier picnic, porque estos se traslada de maravillas.
Besitos y suerte con la mudanza, que da mucho trabajo.
M'haguès agradat anar a Màlaga a passar el St.Joan....però bé alguna revetlla farem!
Els trasllats són bons vanvis...sempre...i llençar o perdre alguna cosa...sempre va bé (je je je)...jo encara obro caixes ara!!!
Ptnts
Marta suerte con la mudanza, y que todo sea alegria en tu nueva casa, el puerro y el jamon, me encantan, estos saladitos geniales
Un beso
Amalia
Princesa, quines ganes tenim de veure't. Que et vagi molt bé el trasllat, qualsevolcosa aquí ens tens.
Aquesta recepta mola mogollón.
Un petó estimada.
Los cakes? Parecen super apetecibles, tienen que ser unos bocaditos deliciosos...
Para tu nuevo hogar? Felicidad
Uns pastissets deliciosos, perfectes per dies de calor. Que gaudiu de la nova casa i paciència, un dia s'acabaran les caixes per obrir!.
Fins aviat
Muchos ánimos, que ya estás en la recta final.
¿Cómo tienes ánimos además de ponerte a cocinar? Tienen una pinta muy buena.
que razón tienes ....mudarse de casa es un horrorr!!!! pero despues, es un placer....así que mucho ánimo que te queda poco. Una receta muy rica me la copio wapa.
Un besín.
Me chiflan estas cositas de picoteo... tengo que hacerlos, viniendo de ti fijo que estan de rechupete.
Besos.
Hola Marta, espero que seas muy feliz en tu nueva casa y cuando estrenes la cocinita ya veras, que ilusión con todo nuevo, las cakes, de lujo, besos, pepa.
mmmmm.... que buenos los cakes - hay que probarlos. Y que disfrutéis de la nueva casita!!
Qué buena pinta tienen! Aún no me decido con los bizcochos salados, pero me apetecen mucho tus mini cakes.
un beso y ánimo con la mudanza.
qué buena pinta! y mucha suerte con la instalación en el nuevo hogar, si es que al final somos todos un poco Diógenes y nos da por acumular...
Hola Marta:
Me alegro te guste la focaccia, es bien fácil de hacer y gusta siempre; admite muchos ingredientes. Besos miles y qué ricas recetas tienes.
Felicitats per l'estrena de la casa nova!
Aquests mini cakes tenen una pinta deliciosa, ideals per pendre en un sopar informal amb els amics... Per no tenir gaire temps, trobo que encara tens humor de cuinar receptes molt interessants :)
Que rico por dios, me encantan estos bollitos rellenos... espero que te vaya bien con la mudanza y no te preocupes por el tiempo cuando estés más tranquila nos visitarás con más ganas...
Un beso cariño
Marta, que facilitos y que ricos deben estar...Que vaya bien la mudanza!
Besos
Nuria
ostres, no se si las haré igual o pondré algun ingrediente más infantil.. pero me parece estupendo para los peques!
Por cierto, SUERTE EN LA MUDANZA Y MUCHOS ANIMOS....Valdrá la pena.
Marta, enhorabona per la nova casa!
I aquests cakes, tenen una pinta fantàstica! Ideals per un pica-pica, oi?
Petons!
Ostres si que és veritat nosaltres fa un any ens vam mudar i no t'imagines la quantitat de coses que vam tirar i donar ... és increible !!!! però fa ilu eh estrenar casa .....
Els cakes tenen molt bona pinta per cert, molt fàcils de fer genials pels dies que córren que et vé més de gust estar a la platja que a la cuina...
petunets
Muy buena pinta tienen estos mini cakes. ¡¡¡Cuando puedas sube la receta de la quiche de calabacines, estaba buenísima!!!
Suerte el viernes y ánimo!
Un beso
La receta es sencilla, deliciosa y suave me encanta Marta, me apetecen un montón estas cosas.
Nada mejor que S. Juan para empezar algo nuevo tirando lo viejo.
Qué aspecto delicioso! La masa parece muy ligera!
Tienen un aspecto divino, dan ganas de ponerse a ello inmediatamente, felicidades por la nueva casa.
Hola Marta de nuevo! Gracias por haber visitado mi blog y me encanta que te haya gustado. Igualmente, espero verte por alli.
Tu blog me encanta! Besos
Nunca he provado estos pastelitos tipo muffins en versión salada. Me tientan mucho pues se ven muy ricos, pienso que en un aperitivo de balcón estarían bien.
Besos.
Oye, que me creí que había pasado a verte y no he dejado mi huella...
Qué espero que la mudanza haya terminado con éxito y que estés ahora disfrutando de todo lo nuevo, que siempre gusta.
A ver con qué estrenas la cocina, que estamos deseando verla.
Besitos sin gluten
Ánimo con la mudanza... es un rollo pero luego se está bien en la nueva casita...
la receta para ser rápida está genial. Nunca los he hecho así salados pero creo que ya va siendo hora, je,je.
besitos
Que ricos están estos cake salados.
Que seas muy feliz en tu nueva casa.
Un saludo.
Que ricos minicakes!!Se ven resultones para un aperitivo!! Me encantan los cakes saladitos, mucho más que los dulces!
Siento no haberme pasado desde hace tiempo, pero como os comento en mi blog llevo un mes sin internet y debo visitaros desde el curro!!
Un besino guapi!
Hola guapa!! ya debes estar en tu casa nueva ... que bien!! me alegro mucho por ti! a ver si quedamos... yo ahora estoy de baja por una conjuntivitis virica ... así que hablamos y hacemos un hueco para vernos!! Muy ricos, sencillos y rápidos los cakes!! Un besote, Montse.
Hola Marta
Espero que estes disfrutando de tu nueva casa. Muchas felicidades.
Unos mini cakes muy sencillos y ricos x
sí, la verdad es que las mudanzas son un rollo pero la limpieza de armarios que conllevan suele ser muy positiva :)
un beso y que te vaya muy bien en tu nueva casa!
Marta,
Ya me imagino el batiburrillo que ha tenido que ser la mudanza...Los mini cakes tienen una pinta estupenda, y por cierto, me encanta la foto.
Besos!
Espero que ya tengas el tema de la mudanza casi superado y que pronto empieces a disfrutar de esta nueva casa, que bien, verdad? con ilusión y ... muchas ganas de cocina.
Estos cakes... están que se salen!!!
Petons
Querida amiga! Me alegro mucho por tu cambio de casa, espero que ya puedas cocinar desde tu nueva cocina. Seguro que durante la mudanza se te ocurren novedosas delicias, como estos poderosos mini-cakes. Buenísimos!!!
hola guapa! Fui el otro día a la taverna del Clínic y ALUCINÉ!!! Delicioso!!! Graciaqs por compartir tu sabiduría gastronómica XD
Hola Marta, espero que los cambios sean para bien, es como empezar de nuevo.
En cuanto a la receta no indicas o no veo la cantidad de harina ¡y quiero hacerlos que se ven exquisitos! un saludo.
Delicioso,simplemente, para perder la dieta inmediatamente.
Un beso
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